バジルのアイス

先日、妻の父親の定年退職のお祝いに、
葉山にあるホテル「SCAPES THE SUITE」へ食事をしに行きました。

目の前が海のレストランでロケーション最高でしたが、当日は天気が悪くちょっと残念。

しかし、運ばれてくる料理はどれも美味しく大満足。

個人的に衝撃だったのは、最後のデザート、「いちごソースとバジルアイス」

コース料理なんて全く食べに行かない自分は、
「え〜バジルのアイス〜！？デザート楽しみにしてたのに…」

が、食べて見ると、いちごの甘酸っぱさにバジルの香りが絶妙に合っていて、おいしっ！！

「なにこれ、こんな美味しいのみんないつから知ってた？」

思えば妻を、コース料理に連れて行ったことがなく、
「ごめんね、妻…」と感じつつ食事終了。

食後、記念に写真をとガサガサしていると、察してくれたスタッフの方が、
「お撮りしましょうか？」と声をかけてくださり、さらに、「お帰りの際、玄関前でもお撮りしましょうか？」と、その心遣いがとても嬉しく、父も大喜びで幸せな一日になりました。

自分の仕事でも、期待のちょっと上をいくサービス、ホスピタリティを大事にしなければ。

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